Friskt og godt

I dag har jeg laget dessert litt etter innfallsmetoden, og tok det jeg hadde tilgjengelig. Litt kremfløte, egg, sukker, yoghurt og appelsiner.

Jeg vispet krem av ca. 2 dl fløte, og eggedosis av 2 egg og 4 - 5 ss sukker. Krem og eggedosis ble blandet sammen med et stort beger melonyoghurt, og deretter hadde jeg oppi appelsiner skjært i terninger.

Og det ble utrolig godt! Friskt og deilig, og passer nok helt sikkert veldig bra som dessert etter påskesteiken.

Jeg tok den for sikkerhets skyld før middagen. Måtte jo prøvesmake litt, og litt til. Man må jo være sikker på at det man serverer er spiselig. Plutselig så var den store dessertskålen halvtom... Det er en kunst å begrense seg:-)

Ha en riktig god påske!