Fastelavn

I dag er vi klar for bollefest! Her blir det boller i alle varianter; skoleboller, småboller, skillingsboller, sommerboller og fastelavnsboller. Det er bare å glede seg.

Det er godt bikinisesongen ennå er et stykke unna:)

Ha en fin fastelavn!

Fastelavn

Ja, da har i hvert fall vi spist oss opp til fasten, og etter denne bollesøndagen her burde vi ha litt å tære på til de kommende 40 dagene med faste...

Boller med krem og syltetøy, boller med vaniljekrem, boller uten krem, sommerboller, skillingsboller... Er det bollesøndag så er det bollesøndag:-)

Og det hele ble skylt ned med deilig sjokolade med masse krem.

Jeg synes jo budskapet på serviettene passet særdeles godt for dagen. Noen tok budskapet litt mer seriøst enn andre. Undertegnede inkludert...

Vi skippet middag for å si det sånn...

Fastelavnsboller

På søndag er det fastelavn og boller med krem er noe av det beste veslesnuppa vet, så hun gleder seg vilt og hemningsløst. 

Her kommer en kjempegod bolleoppskrift fra en Ingrid Espelidkokebok hvis du har planer om å bake fastelavnsboller:

BOLLER (ca. 24 stk.)

125 g margarin

5 dl melk 

50 g gjær

125 g sukker 

800-900 g hvetemel

1 ts kardemomme

Smelt margarinen. Ha melken i og varm alt til ca 35 grader. Rør gjæren ut i litt av væsken, og bland den i. Tilsett så sukker, hvetemel og kardemomme. Elt deigen smidig og fin og la den forheve i ca 40 min. Trill så ut bollene og la de etterheve i tre kvarter. Stek ved 225 grader i 10-12 minutter.  Fyll bollene med en blanding av vaniljekrem og krem. Sikt melis over bollene.

VELBEKOMME!

Så er det jo bare å gå seg en lang søndagstur før man etterpå kan spise kremboller med god samvittighet:-)

Ha en riktig god helg!

Krem, krem og mere krem

Jeg elsker alt som har masse krem, dermed også fastelavensboller. Jeg tror jeg mangler et eller annet kvalme-gen, for jeg kan liksom trykke i meg uante mengder kremboller, som jeg skyller ned med kakao med krem.

Store, deilige fastelavensboller...

Så det første jeg gjorde i dag morges var å bake boller, store boller, med plass til masse krem.

Og vi har jo slett ikke tid til å vente til det blir fastelavenssøndag, så i dag ble det fastelavensboller både til frokost og lunsj. Jeg hadde egentlig tenkt å prøve ut hvor mange boller jeg måtte spise før jeg ble kvalm, men jeg besinnet meg og ga vekk noen boller til naboen istedet. Her i huset var de jo så innmari småspiste...

Men nå er det pizza

 - og fastelavensbolle til dessert:-)

Alltid en grunn til å feire

Her i huset lar vi aldri en anledning til å feire gå i fra oss - fastelavn er intet unntak. Veslesnuppa elsker fastelavnsboller og har drømt om kremfylte boller omtrent siden forrige fastelavn. Til tross for at hun egentlig hadde vinterferie og fri fra SFO i går, tryglet hun og ba på sine knær om å få gå siden de skulle spise fastelavnsboller.

I dag har mor satt en gedigen bolledeig i håp om at det blir nok boller igjen til bursdagsfeiring neste helg.  Litt tvilsomt med de gribbene jeg bor i hus med... Jeg tror rett og slett jeg må smugle et par bolleposer ned i frysen før noen får sukk for seg. Det var kanskje ikke så lurt å la veslesnuppa telle bollene. Den lille kontrollfriken vil nok snart snuse opp at noen av bollene har forduftet. Men da skylder vi enkelt og greit på nordlendingen, som har en appetitt på høyde med Den lille larven aldri mett.

 Bollebildet over er forresten frekt og freidig lånt fra nettet, bollene våre er nemlig fremdeles på hevestadiet.

Men fastelavnsris er ihvertfall på plass og bordet er dekket - her skal vi feire fastelavn hele helgen til ende.

Spisebordet er dekket med duk sydd i fjor en gang, men som først ble faldet opp i går:-) Duken er sydd sammen av lange stoffremser i ulike rosa og lillafarger, og kan skjøtes og forlenges videre i det uendelige hvis man en eller annen gang skulle trenge en duk til et skikkelig langbord. 

Ha en fin dag!