Sommerdessert

Vi har kommet hjem etter en uke ferie i Danmark, og nå koser vi oss med besøk nordfra. For at det ikke skal bli altfor mye kjøkkentjeneste, så er det greit å gjøre det litt enkelt innimellom. Jordbær med vaniljesaus er jo superenkel og deilig dessert,

og danderer man litt bær, kokosboller og sjokolade på et etasjefat, ser det både ekstra innbydende og lekkert ut, uten at man har brukt all verdens med tid.

Klar til servering:-)

Jul på kjøkkenet

Den gamle kakeboksen fant jeg på et loppemarked for en stund siden, og den er vel egentlig ikke en julekakeboks, men den passer nå godt inn likevel i julete omgivelser på kjøkkenet. Kakeboksene som var stappfulle forrige uke, begynner forresten å bli ganske så slunkne. Heldigvis, det er jo ikke akkurat noe å spare på. Det har jo vært enkelte år man har stått såpass hardt på rasjoneringen av julekaker at når man finner fram igjen kakeboksene til neste jul, så er det jammen julekaker i de ennå. Det er da man skjønner at man kanskje har vært en smule gnien...

Det er koselig med litt julepynt på kjøkkenet. De søte juletrærne fant jeg på Nille. Det er sjelden jeg finner julepynt som jeg synes passer hjemme hos meg, men disse synes jeg var veldig fine. Kanskje jeg må ta meg en tur og se om de har flere igjen i morgen sånn at jeg får meg en hel juletreskog:-)

Etter flere dager med en eneste lang, sammenhengende kjøkkentjeneste er det endelig vår tur til å gå i julebesøk nå snart. Det skal bli deilig med litt oppvartning:-)

Ha en fortsatt fin jul!

Kamuflasje

Veggen på kjøkkenet skal muligens tapetseres. Den trenger i hvert fall å gjøres noe med. Inntil videre så får man bare gjøre det beste ut av det. Skjemmende hull ble dekket av bilder fra diverse interiør- og kunstblader, i tilegg til et par foto. De burde selvsagt lamineres for å beskyttes mot støv og fett, men vi satser på at tapetfornyelsen er nært forestående:-)

Dermed så veggen straks litt hyggeligere ut. Nystrøket kjøkkenhåndkle istedet for krøllete kjøkkenhåndkle var ikke så dumt det heller:-) Ei heller ryddig kjøkkenbenk...

Ha en fin kveld!

Det var visst ikke helt slutt på bakingen likevel:-) Men å bake en kake i ny og ne er helt greit, og spesielt når det er til fadderbarnet mitt som fyller fire år. Og dessuten har jeg fått god hjelp av veslesnuppa vår som både har laget glasuren og pyntet kaken.

Til alle feiringene i juni trengte jeg flere store kakefat, og nordlendingen var så snill og lage et til meg.

Det eneste som gjenstår er å olje det.

Så nå har jeg endelig kakefat til store langpannekaker:-)

Praktisk

To runder med bursdagsfeiring er gjennomført og de siste kakesmulene er feid opp etter helgens festligheter. Det kan gjerne bli både folksomt og mye mat når det feires her i huset, så nordlendingens hjemmelagde kjøkkenøy på hjul er utrolig praktisk. 

 Vanligvis står den på tvers i overgangen mellom kjøkken og stue, men når vi trenger ekstra benkleplass triller vi den enkelt og greit bort under kjøkkenvinduet slik at den blir en forlengelse av benkeplaten

 og super plass for bursdagsbuffet:-)

Fryseren vår står ute i garasjen. Et veldig beleilig sted for en fryser å stå... Den eneste som synes at det er kjekt å ha den der er nordlendingen. Han er en iselsker av dimensjoner og har stadig et ærend ute i garasjen slik at han kan smugspise litt. Gjerne sånn rett før middag.

Bortsett fra at det ligger en og annen eske med is og slenger i fryseren, så er det heller ganske slunkent nedi der. I helgen har jeg begynt på prosjekt fylle-opp-fryseren og har bakt muffins sammen med ungene. Kjekt å bare kunne hente opp noe fra fryseren når man får besøk. Så i tillegg til tre ispinnner, fem pizzastykker, så ligger det nå 25 muffins i garasjen. Det er vel en stund til det bugner over kan man si.

Muffins i hjerteformer så jo relativt stilig ut mens de lå oppi formen. Særdeles lite stilige ute av formen. Hjerteformen var meget udefinert og de så vel egentlig mer ut som et stekeuhell enn som hjerter.

Nei, takke meg til gode gammeldagse, runde muffins.

Ungene måtte jo få lov til å pynte litt mens de var i gang. Det var ikke noe less is more der i gården. Her ble det dekorert under mottoet jo mer, jo bedre. Et par munnfuller er nok til å gi søte, små et aldri så lite sukkersjokk. Bør definitivt ikke serveres i den kommende barnebursdagen her i huset. Med mindre man ønsker seg små apekatter som svinger seg i lysekronen...

Det er jo selvsagt viktig at muffinsformene passer inn med resten av interiøret, så derfor ble det noen svart- og hvitstripete og. 

Nå er jeg særdeles lite strukturert og ryddig mens jeg lager mat, men med en kraftig bildebeskjæring ser det ikke så ille ut:-)

Ha en fin kveld!

Pasteller og sånt

Noen av oss blir litt vel våryre bare vi kommer over jul og det er lyst til klokken er minst halv fem. At det er minusgrader ute legger på ingen måte noen demper på våryrheten så lenge solen skinner fra skyfri himmel:-)

Det er fram med pasteller og tulipaner i vårlige farger, og vissheten om at vi har minst et par snøfall i vente før det langt om lenge våres - den bare fortrenger vi. Dessuten er innendørs vår helt greit, enn så lenge.

Litt fine småting i pasteller, fått i julegave, har kommet på plass på kjøkkenet.

Og for oss tekstilglade damer er det kjekt å friske opp med tekstiler og stoffbiter der man kan.

I julegave fikk jeg søte små stoffbiter og strikk fra Rice til å pynte opp syltetøysglass eller lignende med. Disse er superenkle å lage selv også. Finn et fint stoff og klipp ut et kvadratisk stykke med en taggesaks.

Festes på lokket med et strikk. Enkelt og dekorativt:-)

Ha en fin kveld!

Jul i vårt hus

NIBs utfordring for desember er jul i vårt hus. Hjemme hos oss begynner det så smått å bli litt jul.

Mens ungene har pakke- eller legokalender, så har jeg laget min egen (og årlige) pynte-litt-mer-til-jul-hver-dag-kalender. Aller helst med noe hjemmelaget.

Så i dag har julestrømpen kommet opp på kjøkkenet. Hva som kommer fram i morgen er ikke godt å si:-)

Kanskje det blir noe spiselig pynt?

Den grønne boksen som en gang inneholdt geletopper har blitt pyntet med en bit washitape og blitt en liten tulipanpase og var lørdagens kalendergave til mor sjøl. Man må jo være litt snill med seg selv i disse førjulstider og:-)

Nå er det vel egentlig ikke plass til så mye mer på kjøkkenet. Det må i så fall bli i kjøkkenvinduet.

Ha en fin kveld!

På bloggfrokosten i går i Grieghallen fikk alle bloggerne hver sin store goodiebag - eller godtepose for voksne damer om du vil. Og godtepose er stas uansett om man er 4 år eller 41, selv om nordlendingen syntes det var pussig med knekkebrød i en godtepose.

Posen var forøvrig så velfylt og tung at man egentlig følte seg ferdigshoppet før man hadde begynt å vandre rundt på messen. Akkurat det synes nok nordlendingen var like greit. Jeg tror heller ikke han syntes det var dumt at jeg ble såpass inspirert av alt det fine vi fikk at jeg gikk i gang med å rydde og shine kjøkkenet.

For i posen var både fine saker fra Kremmerhuset, Wik og Walsøe og deilige olivenoljer som måtte få komme til sin rett. Vekk med nesten alle fargerike kopper og skåler, og inn med en litt mer dempet versjon. Det er jo tross alt høst, og det kan godt være en smule fargeløst og depressivt:-)

HELLO - is it me you´re looking for? Kult HELLOkort donert av Therese Sennerholt på messen.

Selv om det ikke er mye depressivt over denne gladjenten her. Jeg digger dette bildet her som veslesnuppa tegnet for et par år siden, og som jeg har tegnet av og sydd på et bomullsstoff. Så jeg satser på at jeg blir så glad av synet av dette bildet inne på kjøkkenet at det blir gøy å lage mat:-)

Ha en fin dag! 

Og så må jeg bare sende en stor en stor klem til alle de superhyggelige damene jeg traff på bloggmiddagen i går:-) 

Kjøkkenkos

Det er koselig med litt baking i helgene, og særlig minstemann synes det er gøy å hjelpe til. Eggknusing er det gøyeste av alt:-) Så da måtte vi jo nesten lage noe med egg i da. Eplekake var et naturlig valg ettersom det er høysesong for det nå. Og dessuten så er det nesten like morsomt å strø sukker og kanel på kaken, som å knuse egg. Maaasse sukker og kanel.

Som vanlig er det vanskelig å få tatt bilder av mat her i huset, for det meste forsvinner før en får sukk for seg...

Men eplene klarte jeg i hvert fall å få med:-)

Og noen boller som ble til overs fra hyggelig formiddagsbesøk i dag:-)

Og jammen var det ikke noen left over - vafler også som kunne dokumenteres.

Nå er vi ganske stappa alle sammen, men litt lørdagsgodis skal man da alltids få plass til likevel:-)

En liten give away

Fiona Cairns, en anerkjent konditor med Michelinstjerne, har gitt ut boken Kaker og dekorering. En bok med massevis av oppskrifter på deilige bakverk og tips til dekorering av kaker.

Liker du å slå deg løs på kjøkkenet med cupcakes og sjokoladekaker, så er kanskje dette boken for deg.

Legg igjen en kommentar under innlegget her hvis du har lyst på boken, og så trekker jeg en vinner allerede i morgen kveld:-)

Ha en fin dag!