Påskemarsipanen er under produksjon i heimen. Ingen påske uten hjemmelaget marsipan:-)
Har du lyst til å lage marsipan du og, er oppskriften som følger:
250 gr mandler
250 gr melis
ca. 1 eggehvite
Skåld først alle mandlene, og la de så ligge til tørk i ca ett døgn. Mal deretter mandlene og bland de med melisen. Tilsett deretter eggehvite og elt det hele sammen i kjøkkenmaskinen. Trill kuler av marsipanen og dypp disse i smeltet melkesjokolade og strø over strøssel. Oppbevares i kjøleskapet i lufttett boks. Nam, nam!
Ha en fin påske!