I tusenvis

Vi har et gigantisk plommetre i hagen. Ja, det er faktisk så stort at det får frukttrærne i Hardanger til å fortone seg som små Bonzai - fruktrær. Plommetreet vårt har dessuten en avling som ville gjort enhver fruktbonde grønn av misunnelse.

På dette 8 meter høye plommetreet vokser det tusenvis av plommer av ukjent art. Og til tross for at både skole og barnehage blir invitert til årlig plukking, pluss at svigermor får tiliters bøtter med plommer sendt nordover med Hurtigruten, og at vi kaster de etter tilfeldig forbipasserende på gangveien, så er det fremdeles et par tusen plommer igjen. Er det ingen som går på slang lenger?

Bortsett fra å spise plommene som de er, så har jeg liksom litt problemer med å finne ut hva jeg skal bruke de til. Plommesaft høres mest ut som et Heliosprodukt, og frister ikke så veldig. Siden jeg hverken synes rødvin eller hvitvin er særlig godt, så tipper jeg at plommevin heller ikke faller i smak. Jeg prøvde å lage plommesyltetøy et år, og selv om det så innmari deilig ut, så holdt det med en skive...

Selvfølgelig kan jeg jo alltids ha de liggende som pynt i en lekker skål eller ti, og la de inngå i et stilleben,

men det hadde vært kjekt å bruke de til noe matnyttig. Nå har jeg hørt rykter om at plommekake skal være godt. Så da lurer jeg på om det er noen som faktisk har smakt plommekake? Og hvis den virkelig er god - er det noen som har oppskrift?? Fryseren er ryddet, så her skulle det være plass for minst et dusin:-)

Eller er det noen som har andre plommetips? Alle gode tips mottas med takk!

Og bor du i Bergensområdet er det bare til å stille med bøtte:-)