Den store kakebakedagen

I dag er den store bakedagen her i huset. Etter å ha feiret 40 - års dagen på forskudd med en skikkelig vennefest, så følte jeg meg egentlig forsynt med festivitas og matlaging. Men siden den egentlige dagen er i morgen, og man tross alt har små barn som elsker bursdager, så er det bare til å trå til med nok en feiring. 

Jeg kjente at det satt langt inne å hive seg i kakebakingen, men det var bare å kaste seg ut i det i morgentimene, for her skulle man være effektiv. Litt for effektiv kan man si. Baking på morgenkvisten, før man har gnidd søvnen ut av øynene, kan fort skjære seg.

Spesielt når man skal lage flere kaker og desserter samtidig som inneholder både krem og eggedosis, eller bare krem, eller bare eggedosis. Da går det fort i surr for Fru effektiv. Snickerskaken skulle bare ha krem i midten, og bare eggedosis i fyllet oppå, men plutselig var det visst sneket seg både krem og eggedosis i fyllet. Søren og, tenkte jeg, nå må jeg lage det helt på nytt igjen! Og jeg har sååå masse som skal gjøres...

Men det er alltid lurt å smake, før man utroper noe til fiasko - for hvilket deilig mislykket fyll det ble. Enda bedre enn det jeg pleier å lage:-) 

Nå er ikke snickerskake akkurat den mest bloggevennlige kaken, selv om den smaker himmelsk. Direkte lekker er den jo ikke. Men med litt Freia sjokoladepynt på toppen, i et veldig intrikat mønster basert på en svært avansert algoritme, så kunne den iallefall minne om noe som skulle ligne på en festkake.

Som dere skjønner så har det vært innmari høy kremfaktor på kjøkkenet i dag. Alle festkaker og festdesserter inneholder jo stor sett kartongvis med fløte, og en ordentlig festdessert må man jo også ha når man skal ha rund dag. Dermed ble det Dronning Maud pudding (som ikke er spesielt bloggevennlig den heller...). En ekte festdessert fra Haugesund, sømmer seg vel for en som så verdens lys på Haugesund sykehus.

Men jeg droppet portvinen oppi. Jeg er jo tross alt ikke blitt så gammel at jeg har begynt å like portvin...

Ha en fin dag!